Nguyên liệu gồm có:
- Măng tươi: 300gr
- Tôm nõn tươi: 100gr
- Bơ(dầu chiên), tỏi, hành hoa, rau mùi, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Tôm nõn đem ướp với 1 chút gia vị, hạt nêm.
Bước thứ hai(2): Măng tươi rửa thật sạch, thái sợi nhỏ dài.
Bước thứ ba(3): Cho măng vào luộc với nước muối loãng khoảng 3 lần, sau đó rửa lại với nước lạnh, để ráo.
Bước thứ tư(4): Phi thơm tỏi với bơ, cho tôm vào xào qua.
Bước thứ năm(5): Cho măng tươi vào xào cùng tôm trong khoảng 5-7 phút.
Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Rắc hành hoa và rau mùi xắt nhỏ vào, thêm hạt tiêu, đảo đều rồi tắt lửa.
Mong bạn và gia đình ngon miệng với món măng tươi xào tôm nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
